De weersvoorspellingen in het binnenland zijn goed met alle dagen zon. We besluiten van terug naar MULA te rijden en brengen ook een bezoek aan BULLAS, ze zijn beide op een 600 meter hoogte gelegen.
Het Mediteraans
dieet met olijfolie, vis, veel groenten, noten en pitten maar in beperkte mate
rood vlees en geen boter of solo, heeft ervoor
gezorgd dat Spanje als eerste op de Bloomberg Healthiest Country Index van 2019
staat en dat ze het gezondste eten van heel Europa.
In MULA
wanneer we het warenhuis buitenkomen zien we aan de tegenovergestelde zijde een schaapherder met zijn kudde die, onder de olijfbomen het onkruid aan het wieden zijn.
Zo zou de Spaanse bevolking het langst gezond blijven van heel Europa. D.w.z. ze beginnen op
veel latere leeftijd dan bij ons pillen in te nemen tegen ouderdom gerelateerde kwalen, zoals hoge bloeddruk, cholesterol, diabetisch, gewrichtspijnen e.d..
Terwijl men
in België gemiddeld 20 jaar voor overlijden pillen neemt tegen één van deze
ouderdomskwalen, is dit in Spanje gemiddeld 10 jaar later. Wat wij zien; wanneer
wij ze buitenshuis zien ontbijten, dat ze hun brood altijd besmeren
met een soort tomatenconcentraat. Dat is al een heel gezonde gewoonte, omdat je
volgens de voedselcombinatie brood enkel met groenten mag eten. Ze eten nooit
boter of gebruiken nooit boter voor te bakken, altijd olijfolie, ook ligt er meestal onder de bank waar ze gezeten hebben pellen van de zonnebloempitten die ze daar opgegeten hebben. Verder zien we
vele Spanjaarden alle dagen hun wandeling doen, we zien ze alleen of in groep
over en weer stappen, 's morgens en 's avonds op de door de gemeente voorziene brede wandelpaden.'
Dat ze veel
groenten, fruit, noten en zaden eten dat merken we aan de wekelijkse markt van MULA, die over enkele straten loopt en waar
bijna niets anders dan deze waar verkocht wordt
In BULLAS is er ook iedere week een markt en op de eerste zondag van iedere maand is het een
speciale markt met alleen regionale producten en oude ambachten en deze speciale markt wordt opgevrolijkt met Middeleeuwse klederdrachten.
Daar zou men
in ons land, de burgemeesters eens moeten warm voor maken. Een maandelijkse markt
met enkel regionale producten en dan midden in het centrum gehouden, zo leren
de mensen terug respect te hebben voor de producten uit eigen regio
Elke zondag zijn er in BULLAS nog 4 missen, keus genoeg om te gaan en zo te zien trekken ze meer volk per kerkdienst dan bij ons op heel de zondag samen.
Buiten de gemeentes is er is nog
veel ruimte om aan landbouw en fruitteelt te doen.
Zo zien we op de velden langs de wegen hectare gewassen die eind januari begin februari worden geoogst
Geen opmerkingen:
Een reactie posten